Paneles acústicos para restaurantes: cómo resolver el problema del ruido sin arruinar la estética
Paneles acústicos para restaurantes: la guía práctica
Los restaurantes demasiado ruidosos pierden clientes. La investigación al respecto es clara: el ruido figura sistemáticamente entre las tres principales razones por las que los comensales no vuelven. El problema casi siempre es la reverberación: suelos duros, paredes duras, vidrio y techos bajos que hacen rebotar el sonido por la sala hasta que el nivel de ruido obliga a todos a levantar la voz, lo que a su vez eleva aún más el nivel de ruido.
¿Por qué es difícil acertar con la acústica de un restaurante?
Un comedor suele diseñarse en torno a superficies duras y fáciles de limpiar: suelos de baldosa, paredes de yeso, mamparas de vidrio. Todas ellas reflejan el sonido. La sala se llena de comensales, cada uno de los cuales genera ruido de conversación. Sin una superficie absorbente, ese ruido se acumula. Los tiempos de reverberación en restaurantes sin tratar son de 1.5-3 segundos, el doble de lo que hace cómoda la conversación. El objetivo para un restaurante es de 0.6-0.9 segundos.
¿Qué tratamiento acústico funciona en los restaurantes?
La intervención individual más eficaz es añadir superficie absorbente a las paredes. Un panel acústico de listones de madera que cubra el 30-40% de la superficie de pared suele reducir el tiempo de reverberación hasta un rango cómodo. Los paneles no tienen por qué cubrir todas las paredes: concéntrelos en las paredes más largas y en la pared opuesta a la ventanilla de servicio de la cocina (donde se origina el ruido más alto).
El tratamiento del techo añade más superficie, pero es más caro de instalar y más difícil de justificar estéticamente en locales de época o de estilo industrial. Los paneles de pared suelen ser suficientes.
¿Por qué los paneles de listones de madera son adecuados para restaurantes?
La espuma acústica y los paneles forrados de tela funcionan bien en estudios de grabación y salas de conferencias. En un restaurante, la estética tiene que tener peso: es un espacio comercial donde la decoración afecta directamente a la experiencia del cliente. Los paneles de listones de madera con chapa de roble, nogal o fresno se perciben como un revestimiento de pared de gama alta y no como una instalación acústica funcional. Funcionan por igual en conceptos de restauración escandinavos minimalistas, europeos modernos, industriales y de mediados de siglo.
¿Qué debo especificar para uso en hostelería?
Para aplicaciones comerciales de hostelería, especifique paneles con una clasificación de reacción al fuego mínima de clase B (Euroclase B-s1,d0). La mayoría de las gamas profesionales de paneles acústicos incluyen opciones con clasificación al fuego: confírmelo antes de pedir. Para paredes de zonas contiguas a la cocina o donde la pared esté sujeta a contacto y limpieza ocasionales, los paneles con acabado superficial sellado son más duraderos que la madera natural.
WallPanelsPRO suministra paneles de pared acústicos de listones de madera con entrega en la UE. Para cantidades de proyecto (más de 50 m2), contacte con nosotros para obtener un precio de proyecto.
Esta guía trata de los listones de madera, la opción adecuada cuando los propios paneles son el elemento de diseño visible. Si necesita cobertura de techo, mayor absorción para un local grande o ruidoso, o una textura más industrial, consulte nuestra guía de paneles de lana de madera para restaurantes y hostelería.
