Pannelli acustici per ristoranti: risolvere il problema del rumore senza rovinare l'estetica

Pannelli acustici per ristoranti: la guida pratica

I ristoranti troppo rumorosi perdono clienti. La ricerca su questo tema è chiara: il rumore si colloca costantemente tra le prime tre ragioni per cui i clienti non tornano. Il problema è quasi sempre il riverbero: pavimenti duri, pareti dure, vetro e soffitti bassi che fanno rimbalzare il suono nell'ambiente finché il livello di rumore costringe tutti ad alzare la voce, il che aumenta ulteriormente il livello di rumore.

Perché l'acustica dei ristoranti è difficile da ottenere correttamente?

Una sala da pranzo è generalmente progettata attorno a superfici dure e facili da pulire (pavimenti piastrellati, pareti in intonaco, pareti divisorie in vetro). Tutte queste riflettono il suono. L'ambiente si riempie di clienti, ognuno dei quali produce rumore di conversazione. Senza superfici assorbenti, quel rumore si accumula. I tempi di riverbero negli spazi ristorativi non trattati sono di 1.5-3 secondi, il doppio di quanto rende confortevole il parlato. L'obiettivo per un ristorante è di 0.6-0.9 secondi.

Quale trattamento acustico funziona per i ristoranti?

L'intervento singolo più efficace è aggiungere superficie assorbente alle pareti. Un pannello acustico in doghe di legno che copre il 30-40% della superficie della parete riduce generalmente il tempo di riverbero a un intervallo confortevole. I pannelli non devono coprire ogni parete: concentrali sulle pareti più lunghe e sulla parete di fronte alla finestra di servizio della cucina (dove il rumore è più intenso).

Il trattamento del soffitto aggiunge più superficie, ma è più costoso da installare e più difficile da giustificare esteticamente in spazi ristorativi d'epoca o industriali. I pannelli a parete sono generalmente sufficienti.

Perché i pannelli in doghe di legno sono adatti ai ristoranti?

La schiuma acustica e i pannelli rivestiti in tessuto funzionano bene negli studi di registrazione e nelle sale conferenze. In un ristorante, l'estetica deve avere un peso importante: è uno spazio commerciale in cui l'arredamento influisce direttamente sull'esperienza del cliente. I pannelli in doghe di legno con impiallacciatura in rovere, noce o frassino si presentano come un rivestimento parietale di pregio, non come un'installazione acustica funzionale. Funzionano ugualmente bene in concept di ristorazione scandinavo-minimalisti, europei moderni, industriali e mid-century.

Cosa bisogna specificare per l'uso nel settore hospitality?

Per le applicazioni commerciali nel settore hospitality, specifica pannelli con una classificazione al fuoco minima di Classe B (Euroclasse B-s1,d0). La maggior parte delle gamme professionali di pannelli acustici include opzioni certificate al fuoco: verifica prima di ordinare. Per le pareti in aree adiacenti alla cucina o dove la parete è soggetta a contatto e pulizia occasionali, i pannelli con una finitura superficiale sigillata sono più durevoli del legno naturale.

WallPanelsPRO fornisce pannelli acustici da parete in doghe di legno con consegna nell'UE. Per quantitativi di progetto (oltre 50 m2), contattaci per un prezzo di progetto.

Questa guida tratta le doghe di legno, la scelta giusta quando i pannelli stessi sono l'elemento di design visibile. Se hai bisogno di copertura del soffitto, di un assorbimento maggiore per un locale grande o rumoroso, o di una texture più industriale, consulta la nostra guida ai pannelli in lana di legno per ristoranti e hospitality.