Акустические панели для ресторанов: как решить проблему шума, не испортив эстетику

Акустические панели для ресторанов: практическое руководство

Рестораны, в которых слишком шумно, теряют клиентов. Исследования на этот счет однозначны: шум стабильно входит в тройку главных причин, по которым посетители не возвращаются. Проблема почти всегда в реверберации: твердые полы, твердые стены, стекло и низкие потолки перебрасывают звук по помещению, пока уровень шума не заставляет всех повышать голос, что еще больше повышает уровень шума.

Почему акустику ресторана так сложно сделать правильно?

Обеденный зал обычно проектируют с расчетом на твердые поверхности, которые легко чистить: плиточные полы, оштукатуренные стены, стеклянные перегородки. Все они отражают звук. Зал заполняется посетителями, каждый из которых создает речевой шум. Без поглощающей поверхности этот шум накапливается. Время реверберации в необработанных помещениях ресторанов составляет 1.5-3 секунды, что вдвое больше, чем нужно для комфортной речи. Целевое значение для ресторана: 0.6-0.9 секунды.

Какая акустическая обработка подходит для ресторанов?

Самый эффективный шаг: добавить поглощающую площадь на стены. Реечная акустическая панель, закрывающая 30-40% площади стен, обычно снижает время реверберации до комфортного диапазона. Панели не обязаны закрывать каждую стену: сосредоточьте их на самых длинных стенах и на стене напротив окна раздачи кухни (где возникает самый сильный шум).

Обработка потолка добавляет больше площади, но дороже в монтаже, и ее труднее оправдать эстетически в ресторанах в исторических зданиях или в индустриальном стиле. Обычно достаточно настенных панелей.

Почему реечные панели подходят для ресторанов?

Акустический поролон и панели с тканевой обивкой хорошо работают в студиях звукозаписи и переговорных. В ресторане эстетика должна нести нагрузку: это коммерческое пространство, где декор напрямую влияет на впечатление клиента. Реечные панели со шпоном дуба, ореха или ясеня воспринимаются как премиальная отделка стен, а не как функциональная акустическая установка. Они одинаково хорошо работают в скандинавско-минималистичных, современных европейских, индустриальных концепциях и концепциях в стиле середины XX века.

Что указывать в спецификации для гостиничного и ресторанного бизнеса?

Для коммерческого применения в гостиничном и ресторанном бизнесе указывайте панели с классом реакции на огонь не ниже B (еврокласс B-s1,d0). Большинство профессиональных линеек акустических панелей включают варианты с заявленным классом реакции на огонь: уточните это перед заказом. Для стен рядом с кухней или там, где стена подвергается случайным контактам и чистке, панели с запечатанной поверхностью долговечнее натурального дерева.

WallPanelsPRO поставляет акустические деревянные реечные стеновые панели с доставкой по ЕС. Для проектных объемов (свыше 50 м²) свяжитесь с нами для расчета цены проекта.

В этом руководстве рассматриваются реечные панели: правильный выбор, когда сами панели служат видимым элементом дизайна. Если вам нужно покрытие потолка, более высокое поглощение для большого или шумного заведения или более индустриальная фактура, смотрите наше руководство по панелям из древесной шерсти для ресторанов и гостиничного бизнеса.