Panele akustyczne do restauracji: praktyczny przewodnik

Restauracje, w których jest zbyt głośno, tracą klientów. Badania w tym zakresie są jednoznaczne: hałas konsekwentnie plasuje się wśród trzech głównych powodów, dla których goście nie wracają. Problemem niemal zawsze jest pogłos, twarde podłogi, twarde ściany, szkło i niskie sufity odbijające dźwięk po pomieszczeniu, aż poziom hałasu zmusza wszystkich do podnoszenia głosu, co jeszcze bardziej podnosi poziom hałasu.

Dlaczego akustyka restauracji jest trudna

Sala restauracyjna jest zazwyczaj projektowana wokół twardych, łatwych do czyszczenia powierzchni, podłóg z płytek, tynkowanych ścian, szklanych przegród. Wszystkie one odbijają dźwięk. Pomieszczenie wypełnia się gośćmi, z których każdy wytwarza dźwięk mowy. Bez powierzchni pochłaniającej hałas ten się kumuluje. Czas pogłosu w nieprzystosowanych przestrzeniach restauracyjnych wynosi 1,5 do 3 sekund, dwa razy więcej niż zapewnia komfort mowy. Docelowa wartość dla restauracji to 0,6 do 0,9 sekundy.

Jakie rozwiązanie działa

Najskuteczniejszą pojedynczą interwencją jest dodanie pochłaniającej powierzchni na ściany. Drewniany lamelowy panel akustyczny pokrywający 30 do 40% powierzchni ścian zazwyczaj redukuje czas pogłosu do komfortowego zakresu. Panele nie muszą pokrywać każdej ściany, należy skoncentrować je na najdłuższych ścianach oraz na ścianie naprzeciwko okna wydawczego kuchni (gdzie powstaje największy hałas).

Wytłumienie sufitu dodaje więcej powierzchni, ale jest droższe w montażu i trudniejsze do uzasadnienia estetycznie w zabytkowych lub industrialnych przestrzeniach restauracyjnych. Panele ścienne są zazwyczaj wystarczające.

Dlaczego drewniane panele lamelowe pasują do restauracji

Pianka akustyczna i panele obite tkaniną sprawdzają się dobrze w studiach nagraniowych i salach konferencyjnych. W restauracji estetyka musi mieć znaczenie, to przestrzeń komercyjna, gdzie wystrój bezpośrednio wpływa na doświadczenie klienta. Drewniane panele lamelowe w okleinie dębowej, orzechowej lub jesionowej odbierane są jako ekskluzywne wykończenie ścian, a nie funkcjonalna instalacja akustyczna. Sprawdzają się równie dobrze w koncepcjach restauracyjnych w stylu skandynawsko-minimalistycznym, nowoczesnym europejskim, industrialnym i mid-century.

Specyfikacja do zastosowań w gastronomii

Do komercyjnych zastosowań gastronomicznych należy specyfikować panele o minimalnej klasie reakcji na ogień B (Euroklasa B-s1,d0). Większość profesjonalnych serii paneli akustycznych obejmuje warianty o określonej klasie ognioodporności, potwierdź to przed zamówieniem. Do ścian w strefach przylegających do kuchni lub tam, gdzie ściana jest narażona na sporadyczny kontakt i czyszczenie, panele z uszczelnionym wykończeniem powierzchni są trwalsze niż naturalne drewno.

WallPanelsPRO dostarcza akustyczne panele ścienne z dostawą na terenie UE. W przypadku ilości projektowych (powyżej 50 m2) skontaktuj się z nami w sprawie ceny projektowej.