Painéis acústicos para restaurantes: o guia prático

Os restaurantes demasiado ruidosos perdem clientes. A investigação sobre isto é clara: o ruído surge consistentemente como uma das três principais razões pelas quais os clientes não regressam. O problema é quase sempre a reverberação: chãos duros, paredes duras, vidro e tetos baixos a fazer o som ressaltar pela sala até o nível de ruído obrigar toda a gente a levantar a voz, o que aumenta ainda mais o nível de ruído.

Porque é que a acústica dos restaurantes é difícil

Uma sala de refeições é normalmente concebida em torno de superfícies duras e fáceis de limpar: chãos de ladrilho, paredes de gesso, divisórias de vidro. Todas elas refletem o som. A sala enche-se de clientes, cada um a produzir ruído de fala. Sem qualquer superfície absorvente, esse ruído acumula-se. Os tempos de reverberação em espaços de restauração sem tratamento variam de 1,5 a 3 segundos, o dobro do que torna a fala confortável. O objetivo para um restaurante é de 0,6 a 0,9 segundos.

Que tratamento funciona

A intervenção única mais eficaz é acrescentar área de superfície absorvente às paredes. Um painel acústico de ripas de madeira que cubra de 30% a 40% da área de parede reduz normalmente o tempo de reverberação para uma faixa confortável. Os painéis não precisam de cobrir todas as paredes: concentre-os nas paredes mais compridas e na parede oposta ao postigo de serviço da cozinha (onde se origina o ruído mais elevado).

O tratamento do teto acrescenta mais área de superfície, mas é mais caro de instalar e mais difícil de justificar esteticamente em espaços de restauração de época ou industriais. Os painéis de parede são normalmente suficientes.

Porque é que os painéis de ripas de madeira combinam com restaurantes

A espuma acústica e os painéis revestidos a tecido funcionam bem em estúdios de gravação e salas de conferências. Num restaurante, a estética tem de ter peso: é um espaço comercial onde a decoração afeta diretamente a experiência do cliente. Os painéis de ripas de madeira em folheado de carvalho, nogueira ou freixo lêem-se como um revestimento de parede premium, e não como uma instalação acústica funcional. Funcionam igualmente bem em conceitos de sala de refeições escandinavo-minimalistas, europeus modernos, industriais e mid-century.

Especificação para uso na hotelaria

Para aplicações comerciais de hotelaria, especifique painéis com uma classe de reação ao fogo mínima de Classe B (Euroclasse B-s1,d0). A maioria das gamas profissionais de painéis acústicos inclui opções com classificação de fogo: confirme antes de encomendar. Para paredes em áreas adjacentes à cozinha ou onde a parede está sujeita a contacto e limpeza ocasionais, os painéis com um acabamento de superfície selado são mais duráveis do que a madeira natural.

A WallPanelsPRO fornece painéis de parede acústicos com entrega na UE. Para quantidades de projeto (mais de 50 m2), contacte-nos para um preço de projeto.